Akademie cestovního ruchu: Česká gastroscéna - analýza současného stavu gastronomie a gastroturismu

Institut turismu Vás zve na prezentaci výsledků výzkumu Česká gastroscéna - analýza současného stavu gastronomie a gastroturismu.

Co Vás během prezentace čeká?

• Jak se česká gastronomie proměnila po pandemii, včetně vlivu Michelinského průvodce a regionálních rozdílů mezi městy a venkovem.
• Jaké motivace, bariéry a komunitní role vnímají provozovatelé gastronomických zařízení v různých regionech.
• Jaký je potenciál gastroturismu v ČR podle reprezentativního dotazníkového šetření, jaké bariéry brání jeho rozvoji a jak významná je kvalita místní gastronomie pro atraktivitu destinací.
• Propojení poznatků z desk research, kvalitativního i kvantitativního výzkumu a inspirace pro další rozvoj oboru.

Prezentace nabídne komplexní pohled na současný stav i budoucí příležitosti české gastronomie a gastroturismu. Součástí bude prostor pro dotazy a diskusi.

Prezentaci povedou zástupci společnosti InsightLab.

Registrace bude uzavřena 21.4.2026 ve 12 hodin.